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芹菜可以炒什么

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  芹菜可以与虾仁、鲜百合同炒,做成清淡味美的西芹百合炒虾仁,也可以与胡萝卜、木耳、腐竹一起炒,做成开胃下饭的素菜。芹菜还可以搭配香菇、豆腐干、土豆片等食材,或是与猪肉、牛肉、鸡肉等肉类一同烹炒。

  芹菜是伞形科芹属的植物,主要分布在欧洲、亚洲、美洲等地。芹菜在中国有着悠久的栽植历史,是中国人常食的蔬菜之一。

  在中式烹饪中,芹菜常用来做饺子馅料,或是用于制作炒菜(如芹菜肉丝炒苦瓜、腰果炒西芹等)。西式烹饪中,西芹常被用来制作沙拉或蔬果露,或是用于煮汤(如马铃薯西芹洋葱奶油汤)。


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