江西人吃什么口味
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江西跟湖南临近,口味和湖南接近,比较起来更偏咸一些,口味很重 ,味道稍微辣得一点吧,湘菜他应该会喜欢。 江西靠近湖南,江西人喜食各种水产品、鸡、鸭、狗肉和豆制品。习惯食用味浓油重、稠芡厚汁、鲜咸香辣、主料突出的整鸡、整鸭、整鱼和整块的猪前腿肉。口味是生活环境所造成的,那里冬天跟北方不一样,那里是湿冷的地方,吃辣的能够起到抗寒的作用,另外一点就是老祖宗留下来的。
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