肉食鸡怎么做好吃入味

　　材料:肉鸡、葱、姜、香菜、八角、盐、鸡精、料酒。

　　步骤:

　　1、将生鸡清理干净；

　　2、斩成差不多的块；

　　3、沸水中焯一回，去除血沫；

　　4、葱切段，姜切片；

　　5、香菜洗净切段；

　　6、炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片；

　　7、再下入鸡块大火煮开；

　　8、撇去浮沫；

　　9、放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时，待肉烂后，撒入香菜段即可食用。

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