豆芽菜怎样做才是脆脆的
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1、豆芽放盆里用清水洗净,肉切片,葱、姜备用。
2、热锅里倒油,油热后放几粒花椒,放切好的姜片,放切好的肉翻炒。
3、待肉没有生色后放入葱花,炒出葱香。
4、放入洗好的豆芽,迅速翻炒。
5、倒点醋,放盐,稍炒一下,出锅装盘即可。
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