丸子白菜粉丝煲

　　1、主料：300g白菜、200g粉丝、250g丸子。

　　2、配料：适量油、适量盐、适量香菜。

　　3、白菜洗好，切大块。

　　4、粉丝用水冲洗待用。

　　5、锅内置油，下姜丝，爆香。

　　6、下白菜翻炒。

　　7、另起一煲，煮开水待用（也可以用上汤）。

　　8、水开后，下翻炒过的白菜。

　　9、盖锅，大火煮沸。

　　10、炒锅内下少量油，置丸子，煎至金黄。

　　11、白菜煮开，下粉丝，用筷子压实。

　　12、搅拌均匀后，中火煮烂。

　　13、5分钟后下煎好的丸子。

　　14、煮3分钟左右，下适量的盐。

　　15、下适量的鸡精。

　　16、下适量的胡椒粉调味。

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