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家常凉菜豆腐皮怎么调

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  凉拌豆腐皮做法:

  主要食材:豆腐皮、青椒、红椒、香菜。

  1、将豆腐皮切细丝,青红椒切丝,香菜切段。

  2、烧水,水开后,放豆腐丝汆一下, 时间不要长,过水即捞。

  3、凉开水中过一下。

  4、捞出,控干水分。

  5、豆腐丝、青椒丝、香菜段放入大碗中。

  6、取一个锅,倒入少许植物油,丢花椒和干辣椒段进去,小火煸出香味。

  7、趁热浇在豆腐皮上,调入盐、白糖、生抽和味精,拌匀即可。


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