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泰式炒蚬子做法步骤

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  1、用料:蚬子1200g、蒜片15g、姜丝10g、冬阴功酱40g、食用油20g。

  2、蚬子洗净,蒜切片,姜切丝,备用。

  3、锅中倒入食用油,烧热后倒入蒜片、姜丝,煸炒出香味。

  4、倒入冬阴功酱翻炒片刻。

  5、倒入蚬子。

  6、翻炒搅拌至酱汁均匀挂在蚬子身上,盖上锅盖焖五分钟。

  7、打开锅盖,翻拌,熟了的蚬子口会张开,待全部张口后即可出锅。


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