生鸭蛋一般可以放多久

　　根据情况而定。一般温度在2-5℃鸭蛋可保存40天。5-15℃鸭蛋可保存大概30天。大于25℃没有专业的冷藏设备，新鲜鸭蛋最多能保存7-10天。一般用冰箱保存鸭蛋，把鸭蛋的大头朝上、小头朝下放置，存放之前请勿将鸭蛋清洗，否则会缩短保存时间，很容易出现变质的现象。

　　鸭蛋营养价值：

　　1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

　　2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。

　　3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。

　　4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

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