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无黄鸡蛋能不能吃

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  专家解释,无黄蛋的确有之,它如同双黄蛋和三黄蛋一样比较少见。鸡生这种蛋,是由于异物,如脱落的黏膜组织、小的凝血块、肠道中的蠕虫等落入输卵管内,刺激输卵管和子宫,分泌出蛋白和蛋壳,包裹在异物的周围,才形成了一个没卵黄的无黄蛋。专家称,这不是因疾病造成,而仅仅是偶然的巧合,可以食用。


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