生姜如何催芽
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1、掰种:在早春3月15日前后,选择晴天,把姜种从地窖里挖出,放在洁净的地方进行掰种。掰种时将种姜掰成大小基本相等的种块。可一块一芽,也可一块两芽。掰种的数量,一般每亩300千克到350千克;
2、晒种:为了杀死附着在种块上的病菌和促进发芽,种姜在催芽前必须进行晒种。晒种时应选择晴天,将掰好的种姜放在洁净的芦席或地面上晒种。晒时要摊得薄,最好摊一层,并且要勤翻动,使种姜受热均匀,连晒6天到7天即可;
3、催芽:在厨房的上方,用四根绳子将两根木杆平行系在房檩上,并使两木杆在同一水平面上。木杆的长度为2、5米左右,木杆距地面2、2米左右。在两木杆上并排铺上木板。这样就做成了一个悬空的长方形温床。把晒好的种姜装入塑料编织袋里,每袋30千克左右,扎好口放在悬空的温床上催芽。
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