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土锅莲藕排骨汤怎么做

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  1、准备材料:排骨500g 莲藕一节、姜、盐适量。

  2、排骨洗净切块,土锅里放入适量清水烧开后,把排骨放进去焯一下。

  3、莲藕去皮洗净切片,把洗净的排骨和莲藕加姜一起放入土锅里,加入适量的水炖一小时。

  4、出锅的时候加点盐即可。

  5、莲藕排骨汤有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。


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