猪脚前后脚的区别

　　区别：

　　1、可以用眼观察，前蹄可以看到蹄筋，后蹄没有。

　　2、用手捏，猪前蹄的瘦肉比较多，猪后蹄的骨头较多而且皮薄。

　　3、价格上，前蹄的价格贵，后蹄的价格相对便宜。

　　另外，猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

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