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哪些菜是碱性的

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  1、蔬菜类碱性食物:莼菜,马齿菜,蕺菜(鱼腥草),蕹菜,番茄,佛手瓜,西葫芦,葫芦瓜,瓠瓜,甜瓜(香瓜),哈密瓜,西瓜,菜瓜,竹笋,海带等。

  2、碱性食物主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高,在体内经过代谢最终产生的物质呈碱性,这类食物称为碱性食物。


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