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河粉怎么做好吃

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  1、主料:河粉100克、葱两根、胡萝卜一小段、丝瓜一小段、瘦肉50克。

  2、辅料:盐少许、生抽一茶匙、蒜末两瓣、鼓油鸡汁一茶匙、芝麻油少许。

  3、做法:

  (1)备好所需材料,配菜切成丝,瘦肉切小块或片放少许盐腌制。

  (2)热锅爆香蒜末,把瘦肉倒进去偏炒变色。

  (3)加入胡萝卜丝偏炒软。

  (4)丝瓜也倒进去炒,这时往锅中加少许水焖一下。

  (5)把河粉倒进去,这时可以借用筷子把河粉分散。

  (6)把调好的酱料倒进去翻炒均匀。

  (7)把切好的葱段放进去,翻炒均匀出锅即可。


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