高粱猪肚粥

　　1、主料：高粱90克，莲子60克，猪肚100克，稻米50克。

　　2、调料：胡椒3克，盐3克。

　　3、将高粱米炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳。

　　4、把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟烂为度，调味即可。

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