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西瓜曲奇做法图解

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  1、准备好食材,黄油提前软化。

  2、黄油切小块放入大碗内。

  3、加入糖粉搅打均匀。

  4、加入蛋液搅打均匀。

  5、筛入低筋粉拌匀成无干粉状态。

  6、取1/4出来另揉成一个小团。

  7、用水果粉或是色素将大面团揉成红色,小面团揉成绿色。

  8、小面团一分为二,取一半擀长压扁贴在饼干模具内,长度大约是20CM,最好用油纸垫着比较好脱模。

  9、再将红色面团揉长擀开放入模具内压实,长度要和绿色的一致。

  10、最后将绿色的也揉长擀平放入压实,入冰箱冷冻1小时。

  11、取出后脱模。

  12、竖着切成4份。

  13、每一份如图分成三角形,长帝炫彩烤箱开始上下管175度预热。

  14、切好的饼干胚放在烤盘上。

  15、放上黑芝麻做西瓜籽。

  16、放入长帝炫彩烤箱中层上下管175度烤制20分钟左右,5分钟后即要盖上锡纸防止上色。

  17、出炉后放凉即可,非常酥脆可口。


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