水煮羊肉的做法

　　1、羊肉加盐、料酒、淀粉还有孜然粉腌制十五分钟；

　　2、干锅爆花椒和干辣椒，准备的豆腐需是冰冻的；

　　3、将白菜煮烂后加鸡精和花椒；

　　4、然后再把金针菇放入；

　　5、油爆花椒和干辣椒，留下少部分最后还能用到；

　　6、下葱姜、羊肉、两大勺豆豉酱；

　　7、煸炒一会，加水；

　　8、把羊肉倒在汤锅里 加上混合油；

　　9、加入少许香菜，再加上最后一点花椒和红辣椒，烧热油，淋上即可。

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