蛋糕太干了什么原因

　　1、烤的温度过于高，而且时间较长。

　　2、蛋糕的比例出现错误。如：水或油放的不够多。

　　3、在制作蛋糕面糊时过于黏稠。

　　4、放入烤箱的面糊过于薄，水分流失。

　　5、锡纸的使用。根据自己所做蛋糕的种类，分辨是否需要锡纸。

　　6、烤箱时间的设定。要根据自己的烤箱状况来设置烤的时间的长短。

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