叻沙面的做法
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叻沙面的做法:准备好食材,虾洗净,菜洗净;锅中放入适量的水烧开,煮熟小油菜,捞出放入冷水中浸泡备用;面煮熟,放冷水中备用;锅中放入适量的油烧热;放入叻沙酱100g,放入鱼露10g,倒入椰浆200g,煮开放入虾,虾煮熟了即可;面捞出控干水份放入碗中,汤倒入碗中即可。叻沙面又称喇沙,是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化(即华人混合)的地道食品。
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