香椿抽真空能保存多久

　　可以保存一年到两年左右。

　　香椿的保存方法有：冷冻法、腌制法、晒干保存法、真空保存法。

　　1、冷冻法

　　把新鲜的香椿用水焯过以后，用塑料袋抓好放入冰箱保存需要食用的时候随时拿出来做菜，可以让一年四季都能够吃到香椿苗。

　　2、腌制法

　　用少许的盐腌制香椿，这样可以达到防腐的目的，需要使用的时候随时取出用水浸泡，洗去盐分就可以用来炒鸡蛋。

　　3、晒干保存法

　　把香椿苗清洗干净以后放在太阳底下，达到完全脱水，这样就可以长期保存，需要的时候用水浸泡，泡发开了以后就可以用来做菜。

　　4、真空保存法

　　把香椿苗清洗干净，然后用油炒一炒，用真空保存的方法抽真空放入塑料袋中挤去空气，就可以长期保存。

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