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湿的新鲜海带怎么保存

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  建议将海带包裹严实放在冰箱冷冻,食用时再用清水中浸泡一下即可恢复原样。或者用盐水腌渍,食用前也需要用清水浸泡一下除盐。市场上出售的的海带就是采用的这种方法。

  海带,是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。

  叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。

  固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中。营养丰富,是一种重要的海生资源。


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