花蛤如何保存一周
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保持原海中的泥土不洗掉,放入冰箱的冷藏室,可以放置比较长的时间;如果买来是不含泥土的,则宜用泥土加适量的盐水搅拌后,再涂到花蛤上去,可以放较长时间。
文蛤(拼音:wén-gé)又称为蛤蜊(g嗄-lí),隶属于软体动物门,瓣鳃纲,异齿亚纲,帘蛤目帘蛤科。地方名花蛤、黄蛤、海蛤。贝壳背缘略呈三角形,腹缘圆形,两壳相等,两侧不等,壳长略大于壳高,壳质坚厚;壳顶突出稍偏前方,小月面狭长,外韧带黑褐色凸出壳面;壳表膨起、光滑,被有一层黄褐色壳皮,生长纹清晰,有环形褐色带、锯齿状或波纹状褐色花纹。
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