干拌香菜方法

　　1、食材：香菜2把、生姜1块、葱少许、蒜米4-6颗、辣椒末少许、盐少许、醋少许、香油少许、老干妈少许。

　　2、先将香菜洗净并用热水焯一下，沥干水备用。

　　3、将生姜、蒜米和葱等辅料洗干净，切成细末。

　　4、把调味料准备好，盐、醋、辣椒末、香油和老干妈。

　　5、将沥干的香菜放入盆中，放入准备好的调料和辅料，搅拌均匀。

　　6、搅拌均匀后，静置十几分钟，使香菜入味，好吃的凉拌香菜就做好了。

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