为什么要用淘米水洗水果
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因为淘米水呈碱性,能够起到减轻蔬菜水果中有害物质的目的,但刚刚淘过米的水,碱性并不十分明显,发酵后洗菜效果会更好,所以,使用淘米水,可以放置一段时间,淘米水会在放置过程中进行发酵,黏度会越来越大,其碱性也会随之增加,可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质,对于水果蔬菜的清洗是比较有效的。
淘米水:是一种洗过米后的水。这种水呈碱性,因为洗掉了米表皮的营养,所以可以用来浇灌植物,会有不错的效果;而且淘米水的水分子可以很好的分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等。
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