如何炒辣椒酱

　　材料：红尖椒、食盐、鸡精、姜、花椒粉、菜籽油。

　　炒辣椒酱方法步骤如下：

　　1、辣椒洗净，去蒂，用纸巾或干毛巾擦干水分；

　　2、把辣椒切成小段，姜切成小块；

　　3、把辣椒和姜放进食物粉碎机里打碎；

　　4、将打碎的辣椒倒进大锅，加上盐，花椒粉，鸡精，倒入菜籽油；

　　5、用中火翻炒至辣椒水分蒸发干即可。

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