拆骨肉焖荷包蛋

　　原料：拆骨肉、高汤、鸡蛋、蒜苗、盐、鸡粉、生抽。

　　做法：

　　1、首先在锅中放入猪筒骨，煲好后留出一碗汤和骨头肉；

　　2、然后将蒜苗洗净切好；

　　3、煎好荷包蛋，然后切块；

　　4、骨头肉取出肉，骨头不要；

　　5、锅中热油，先炒香蒜苗白色部分；

　　6、然后放入骨头肉翻炒，调入少许生抽；

　　7、倒入高汤，煮开；盐、鸡粉调好味道；

　　8、最后加入荷包蛋，焖煮一会儿即可。

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