如何鲁猪耳朵

　　材料：生猪耳朵5个。

　　步骤：

　　1、洗净猪耳朵；

　　2、大葱切厚片，姜切片；

　　3、放在水里焯一下；

　　4、看到有沫子之后重新换水，放大料和花椒；

　　5、放葱姜蒜，倒老抽和料酒，放蚝油；

　　6、盖上盖子，中小火煮五十分钟，切丝即可。

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