煮粥不溢锅的方法
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1、将你要煮的东西淘好后放入锅中,加水。一般煮粥不能加太多太满的水,所以本方案也是如此。要根据食材的发胀难易程度(大米要比黑米容易发胀)综合考虑锅里要放多少食材和水。
2、此步骤是关键点,通电煮粥前将篦子放在锅上(如同蒸馒头一样),切记切记,篦子一定要放正,不能歪,篦子与电饭锅的边缘不要有空隙,否则,此方法不管用。然后盖上锅盖。
3、如果担心粥煮熟的蒸气力量把篦子推翻的话,可以考虑在篦子中加放一个瓦碗。
4、此时,不管你是懒,还是在玩手机,都不用担心粥会溢出来。只需抽空看看粥煮熟了没。如果你感觉煮的差不多了,将火关小一点再煮一会。
5、粥煮好后,熄火,稍等片刻之后便可享受美味了。在端起篦子前一定要注意热蒸气,小心烫伤,最好端起篦子时用嘴吹着气,把蒸气吹走。
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