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如何做三丁盖饭

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  1、首先准备好要用到的土豆、胡萝卜和猪肉。

  2、然后将土豆和胡萝卜切成丁,猪肉剁碎。

  3、接着锅中放入适量的食用油,待油温六成热下姜片爆香,之后倒入猪肉翻炒三分钟。

  4、等到猪肉变色以后,下胡萝卜和土豆,翻炒三分钟。

  5、接着往锅中加入两勺的酱油,翻炒至食材上色。

  6、然后往锅中加入一碗水,放入少量的盐和一块冰糖。

  7、接着盖上锅盖,中小火闷煮15分钟。

  8、然后往锅中加入适量的水淀粉开大火收汁。

  9、等到锅中的水分所剩无几了,撒上一些葱花就可以出锅了。

  10、一道美味可口的三丁盖饭就做好了。


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