为什么豆腐放久了不能吃

　　豆腐中含有一种叫抗胰蛋白酶的物质，将豆腐长时间放置在空气中会使这种物质与空气中的气体发生反应，生成对人体健康有影响的物质附着在豆腐上，所以放久的豆腐不宜吃。

　　豆腐的保质期很短，一般都是现买现吃。把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。水要把豆腐彻底覆盖。

为什么豆腐放久了不能吃相关文章：

★ 为什么铁会生锈为什么面包放久了会发硬

★ 芦笋放久了能吃吗

★ 新鲜莲子放久了发黑还能吃吗 新鲜莲子怎么吃最好

★ 老南瓜放久了能吃吗

★ 为什么生姜放久了会发芽

★ 放久了的核桃能吃吗

★ 酸辣土豆丝醋放多了不能吃怎么办

★ 猕猴桃为什么要放软了才吃

★ 山药放久了发红能吃吗

★ 大蒜放久了变黄变软还能吃吗