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高压锅炖鸡上汽后多久关火

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  高压锅在炖鸡上汽之后一般再压15分钟就好,若是老一点的鸡肉则需要30分钟,不过具体时间还是看个人的需要,若是家中有老人小孩,可以延长炖煮的时间,让鸡肉更加软烂。需要注意的是,在上汽之后要将高压锅转为小火。

  高压锅炖鸡上汽多长时间?

  鸡肉是大家经常吃的肉类,营养价值极高,人们经常用鸡炖汤喝,这样能使其中的营养成分更容易被人体吸收。高压锅可以加快煮熟食材的效率,所以经常被用来炖鸡,那么用高压锅炖鸡需要多久呢?

  如果是比较嫩的鸡,在上汽后炖15分钟左右就熟了,若是老一点的鸡,可能需要炖30分钟。鸡炖好之后不要手动给高压锅放气,最好是等到自然的冷却之后再打开,这样能够不破坏炖鸡原本的香味。

  在用高压锅炖鸡的时候要注意,水量要合适,不要过少,否则会干锅,控制在锅的三分之二即可。炖鸡的时候先是开中火,上汽之后再转为小火炖煮。其实具体炖煮的时间要据情况而定,如果喜欢鸡肉软烂一点的朋友,可以适当延长时间。


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