土豆饼怎么做好吃

　　材料：土豆300克、鸡蛋1只、清水1杯、面粉1、5杯、油5汤匙、盐1汤匙、鸡粉1汤匙。

　　做法：

　　1、土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。

　　2、取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。

　　3、土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，搅拌均匀。

　　4、加入3汤匙盐和1汤匙鸡粉，与土豆面糊拌匀入味。

　　5、烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

　　6、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，用厨房纸吸干余油，即可。

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