大闸蟹的制作方法

　　1、大闸蟹用牙刷刷洗干净。

　　2、沥干水，用锡纸包好。

　　3、要尽量包的严密的。

　　4、锅洗净，烧热后加入海盐。

　　5、用锅铲反复翻炒，把海盐炒至很热很干的时候，就把盐朝边上拨拨，把放包裹好的大闸蟹进去，然后用盐埋上。

　　6、盖上锅盖，小火10分钟左右即可。

　　7、闻到蟹香就熄火，再利用盐的余温焖10分钟。

　　8、掰开蟹盖，盐焗大闸蟹那蟹黄是多么滴令人垂涎。

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