韭菜花酱可以长期储存吗

　　韭菜花酱不可以长期储存，保存得当可保存1-2年。韭菜花酱的贮存较方便，将盛装有韭菜花酱的瓶或小瓦罐放入冰箱中冷藏，可以保存1-2年不容易变质变味。韭菜花酱是中国北方民间的一种调味品，主要制作材料包括大朵韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果等。

　　食用韭菜花酱，使用干净筷子挑点放在小碟里，淋点麻油，香味扑鼻，也可以拌面条、夹烙饼。

　　云南省的傣族也会制作罐腌韭菜花酱，具有辣香、色泽红艳、味道鲜美的特点。

　　可以作为凉米线、凉卷粉的佐料，也可与猪肉片、剁牛肉、焖鸡肉、木耳、菌子烹炒后食用。

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