萝卜蹄花煲做法窍门
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1、蹄花1个、白萝卜1根、姜片3片、料酒1勺、小葱1根、胡椒粉1小勺、盐适量。
2、步骤：蹄花块冷水下锅焯一下， 加入点姜片和料酒帮助去腥。
3、直至血沫煮出来后， 再冲洗干净。将焯好的蹄花块放入电压力锅中；放入萝卜块和姜片。
4、倒入适量的水；按下电压力锅中煲汤的功能键。时间到， 汤煲好后，加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中， 加入小葱末。
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