里脊肉可以炒菜吗

　　食材：里脊肉500克、鸡蛋适量、黑胡椒粉适量、生粉适量、油适量。

　　做法如下：

　　1、将里脊肉切片；

　　2、用刀背将里脊肉拍松；

　　3、将里脊肉洗净沥干水分；

　　4、将洗干净的里脊肉放入盆中；

　　5、用黑胡椒粉腌制，放置冰箱；

　　6、锅中放入油；

　　7、碗中打两个鸡蛋与生粉搅拌均匀；

　　8、将里脊肉放入鸡蛋液中，使里脊肉挂上鸡蛋液；

　　9、放入油锅中炸；

　　10、炸熟后捞出即可。

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