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干香菇一般煮多久能吃

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10分钟左右。香菇炒笋片主料:笋干适量,干香菇2朵、柿子椒1个、色拉油适量,食盐少许。

1、干笋丝用清水浸泡一夜,清洗干净,在开水里滚煮10分钟,捞起沥干,备用。

2、干花菇用温水泡发,切成丝;青椒洗净切成丝。

3、热锅倒油,放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟,加老抽调味上色,再放入青椒丝,再翻炒一分钟,至青椒断生,洒适量盐即可出锅。

泡发香菇步骤和方法:

1、用清水清洗香菇,将其表面的尘土冲掉。

2、准备一碗温水,把香菇放入其中浸泡约20分钟。

3、然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动,使其中的泥沙沉入碗底。最后再清洗一遍就可以了。泡发干香菇要用温水。


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