炸薯包制作方法

　　1、主料：毛薯。

　　2、辅料：葱、盐。

　　3、把洗干净削皮的毛薯，用专用的刷泥工具刷成薯泥。

　　4、刷好的泥搅拌均匀。

　　5、加入切成碎末的葱和红椒。

　　6、再添加适量的盐，用手搅拌均匀。

　　7、倒入油，等油温七分热就可以下锅炸了。

　　8、炸的时候用左手拇指和食指挤压搅拌好的薯泥，再用瓷器勺子挖出，放入油锅内。

　　9、炸的同时，火不能开太大，中火就可以了，火太大容易焦糊变黑。

　　10、一边炸一边记得把薯包翻动，让薯包炸得更均匀。

　　11、等薯包浮起来，同时外表变金黄色就可以捞出来了。

　　12、外稣里嫩的炸薯包就做好了。

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