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红心火龙果有色素吗

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红心火龙果中存在天然色素:一般只要是果肉有颜色的水果,就说明其中本身是含有天然色素的。火龙果中存在花青素和甜菜红素,属于天然色素,而且还具有天然的活性,一般在碱性环境中会呈现蓝色,而在酸性环境中呈现紫红色,火龙果果肉的PH值小于7,偏酸性,因此花青素和甜菜红素呈现出紫红色。

红心火龙果不会人工注射色素:首先人工注射色素的工作量非常大,人工成本很高,火龙果也不是什么天价食物,一般没有商家会蠢到这么做;另外火龙果一般需要长途运输和长时间的保存,如果打了色素,那么就很容易腐烂,不利于销售。

红心红龙果:红心火龙果,仙人掌科量天尺属多年生蔓性植物。它生长于中美洲的热带雨林,喜光耐阴,喜肥耐瘠,耐热耐旱,对土质要求不高。

其有多分枝的茎,有角质边缘,茎段形成气生根,茎攀缘;成年枝上的刺长1~3厘米,针状至近圆锥形,呈灰褐色至黑色,呈深绿色表皮。花漏斗状,幼芽球形,圆筒状卵球形;花托粗壮,花被片11~15厘米,外部黄绿色,内部白色;果实宽卵形到球状,种子是梨形,黑色,约1~2毫米。它原产于哥斯达黎加,横跨尼加拉瓜南至秘鲁。


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