宝鸡蛋糕的做法

1、准备好食材。把鸡蛋和砂糖全部倒入打蛋桶。

2、打蛋器开3档以上将鸡蛋打发至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

3、把低筋面粉分几次筛入蛋糊里。

4、用橡皮刮刀上下翻匀（不可打圈以免出筋）。

5、倒入植物油

6、继续上下翻匀。

7、拌好的面糊倒入模具里用力震出大气泡。

8、将烤箱预热5分钟放入蛋糕上下火180度烤35分钟左右。

9、蛋糕冷却后脱模。

10、用刷子均匀涂上一层蓝莓果酱。

11、取一大块翻糖揉匀。

12、擀成厚薄均匀大于蛋糕直径的圆片。

13、从上面小心包在蛋糕表面，最后切掉多余的糖皮。

14、剩下的翻糖分成几份加少许色素分别上色。

15、取一块翻糖擀成薄片，放上事先画好的人物形状。

16、先刻出一个大轮廓再一点一点刻出小部件组合粘在大轮廓上。

17、接着再刻出马栅栏等。

18、最后用水将人物和配件粘在蛋糕上。

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