风干鸡怎样腌制

　　原料： 鸡腿、椒盐、盐、绳子。

　　做法：

　　1、将鸡腿洗干净；

　　2、用厨房纸尽量将鸡腿擦干；

　　3、把椒盐撒在鸡腿上，可以分几面撒，撒一面就用手涂匀一面；

　　4、同样的方法，撒盐，抹匀；

　　5、抹好以后，准备一些棉线；

　　6、把棉线捆在鸡腿上，扎紧；

　　7、把它们挂在阴凉、干燥、通风、低温的地方即可。

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