煲鸡汤可以放草果和八角吗
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煲鸡汤可以放草果和八角。
食材:鸡一只,杞20克,葱2克,姜2克,香叶2片,草果2个,八角1个,料酒1汤匙,食盐3茶匙,水500克。
步骤:
将剁好的鸡肉块拿出。葱、姜切好,八角和香叶备好。锅内水烧热,焯鸡块。焯完后,用水冲洗鸡块。把鸡块放入电饭煲中,添水,放入葱姜、草果,八角、香叶、料酒,选择慢煮,时间为4个小时,剩下半个小时的时候,再加盐,继续盖上盖子煲汤。最后放入枸杞再熬2分钟,出锅即可。
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