做水果罐头用白糖可以吗
更新时间:
水果罐头一项重要指标就是糖度,必须得用白糖,糖水密度比果肉中细胞液密度大,所以才能形成液体交换,如果你使用别的甜味剂则没有这个效果,顶多叫甜水泡水果。
做水果罐头用白糖可以吗相关文章:
做水果罐头用白糖可以吗
水果罐头一项重要指标就是糖度,必须得用白糖,糖水密度比果肉中细胞液密度大,所以才能形成液体交换,如果你使用别的甜味剂则没有这个效果,顶多叫甜水泡水果。
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式