茼蒿叶子怎么吃

　　茼高叶炒鸡蛋

　　主料：茼蒿150g，鸡蛋2个

　　辅料：油适量，盐适量，红椒适量

　　步骤：

　　1.茼蒿叶用热水焯一下。

　　2.捞出过凉后挤净水份用刀切几下，红椒切成细圈。

　　3.鸡蛋蛋打散打匀。

　　4.入锅炒熟。

　　5.锅中放适量油，入红椒圈炒香。

　　6.加入茼蒿叶。

　　7.炒散。

　　8.加入炒好的鸡蛋。

　　9.炒匀，加盐调味出锅。

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