海胆肉是什么

　　海胆肉是海胆籽。海胆籽属于海胆的生殖腺，即海胆的“卵巢”和“精囊”。海胆肉的颜色根据海胆的种类、性别和食物而变化，它富含卵磷脂、蛋白质、核黄素、维生素、脂肪酸和锌等营养成分，食用可为人体补充一定营养。

　　海胆：

　　海胆是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多德提灯，其上具齿，可咀嚼食物。消化管长管状，盘曲于体内，以藻类、水螅、蠕虫为食。多雌雄异体，个体发育中经海胆幼虫（长腕），后变态成幼海胆，经1-2年才达性成熟。可分为规则海胆亚纲和不规则海胆亚纲两个亚纲，22目。生种900多种，分隶于225个属。中国已知约100种，化石种约7000种。

海胆肉是什么相关文章：

★ 肴肉是什么肉

★ 胙肉是什么

★ 鳝鱼肉是什么颜色

★ 杞子肉是什么动物

★ 肉是什么味道

★ 金钱肉是什么

★ 西安梆梆肉是什么做的

★ 调理肉是什么肉

★ 甏肉是什么

★ 松板肉是什么肉