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请问青菜怎么做才好吃啊

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原料:青菜400克、盐4克,味精少许。

做法一:

将青菜择洗净后沥干水分,切成段。再用热水瓶的开水烫一下沥干。锅置火上,放油烧至五成热,随即放入青菜,加盐煸炒片刻,放味精,翻炒均匀即可。做法二:

将青菜择洗净后沥干水分,切成段。锅内水烧开,水里加点盐,放入青菜2分钟,捞起沥干备用。水倒掉,锅内放少许油,烧至8成热时放入大蒜爆香。放入青菜,水2小勺,炒15秒。放入耗油,炒15秒,出锅装盘即可。


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