纯素杂菇煲

　　1、食材：金针菇，茶树菇，草菇，平菇，香菇精。

　　2、草菇处理：在草菇的圆头上划个小十字，这样能更易入味更易熟透。

　　3、把菇菇们全部焯一遍，因为菇菇比较多，我分了两次焯。

　　4、取少许蘑菇精，加一点盐、一点酱油，一点清水，调成汁。

　　5、锅内壁抹油，将焯好的菇菇放进去，加入几片胡萝卜，既然营养又好看。

　　6、将调好的汁浇到菇菇上，盖盖开火，煮开后转小火煮两三分钟就大功告成了。

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