作文档>生活经验>其他

蜗牛酶是什么

更新时间:

  蜗牛酶是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶,它含有纤维素酶,果胶酶,淀粉 酶,蛋白酶等20多种酶。 蜗牛酶是很有价值的一种酶。它可以用于酵母细胞壁的破碎,因此广泛用于细胞生物学和基因工程学的研究;它可做饲料添加剂,从而提高饲料的消化率;也可用作果汁澄清,橘子脱囊衣,果酱制作等。

  蜗牛酶用途:

  1、细胞生物学和基因工程学之细胞壁的破壁溶解;

  2、保健品;

  3、药用辅料;

  4、食品添加剂;

  5、饲料添加剂。

  蜗牛酶内含常见9种酶:纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、阿尔法淀粉酶、甘露糖酶、蔗糖酶、半乳聚糖酶、蛋白水解酶、氨基酸转移酶等多种具有生物活性的混合酶。

  蜗牛酶能降解几丁质内切酶分解的几丁质产物成单糖,从而使几丁质内切酶的活性得以通过显色反应来测定。


蜗牛酶是什么相关文章:

海蜗牛是什么

title是什么意思车上的

最强蜗牛佛顶骨舍利技能是什么

最强蜗牛鎏金弥陀佛像是什么

端粒酶是什么

最强蜗牛呐喊技能是什么

糖酵解的关键酶是什么

最强蜗牛安徒生童话技能是什么

最强蜗牛都灵裹尸布技能是什么

最强蜗牛超级士兵血清技能是什么

蜗牛酶是什么

蜗牛酶是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶,它含有纤维素酶,果胶酶,淀粉酶,蛋白酶等20多种酶。蜗牛酶是很有价值的一种酶。它可以用于酵母细胞壁的破碎,因此广泛用...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文