调酒的过程是什么

　　直接注入法，把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒制法，作法非常简单，材料分量控制好，初学者也可做得很好，器材，鸡尾酒杯，量杯，冰块，夹冰器。

　　方法如下：

　　1、使用直接注入法需准备的基本器材，鸡尾酒杯，量杯，冰块，夹冰器；

　　2、将基酒以量杯量出正确分量后，倒入鸡尾酒杯中；

　　3、以夹冰器取冰块，放入调酒杯中；

　　4、最后倒入其它配料至满杯即可。

　　果汁机混合法，用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时，也是目前最流行的作法，混合效果相当好，器材，果汁机，量杯，冰块，夹冰器。

　　方法如下：

　　1、使用果汁机混合法需准备的基本器材，果汁机，量杯，冰块，杯具；

　　2、将酒类以以量杯量出正确分量后，倒入果汁机内；

　　3、以夹冰器夹取冰块，放入果汁机内；

　　4、最后倒入其中即可。

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