油炒南瓜做法
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1、南瓜去皮切成片,建议不要切的太薄,切半厘米左右,蒜头剁成泥,干辣椒切碎炒。
2、热油锅,下干辣椒和一半的蒜泥炒出香味。
3、倒入南瓜,翻炒几下后,放入盐和淋入半小碗高汤,小火加盖闷5分钟炒。
4、撒入蒜泥炒匀出锅。
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